L’été en Aveyron : entre tradition et fraîcheur

 L’été en Aveyron : entre tradition et fraîcheur

Chers amis gourmets,

En ce mois d’août, nous vous emmenons à la découverte de trois trésors emblématiques de notre belle région : le Ratafia de Marcillac, le Thé d’Aubrac et le mythique Gâteau à la broche. Des saveurs d’exception, à déguster en famille ou entre amis, pour célébrer les belles soirées estivales.

 Le Ratafia de Marcillac : l’apéritif de caractère

Élaboré à partir de moût de raisin et d’eau-de-vie de marc, le Ratafia de Marcillac séduit par ses arômes puissants et fruités. Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi très bien un fromage de caractère ou un dessert chocolaté.

Notre conseil : Servez le bien frais, avec quelques dés de Laguiole ou de Roquefort pour une expérience 100 % aveyronnaise.

Disponible sur notre boutique : [lien vers la fiche produit]

 Le Thé d’Aubrac : fraîcheur et bien-être

Originaire des plateaux de l’Aubrac, cette plante locale aux vertus digestives est traditionnellement utilisée en infusion. Le Thé d’Aubrac offre un goût doux, légèrement mentholé, idéal pour une tisane du soir ou une boisson glacée l’après-midi.

Astuce de l’été : Faites infuser le thé à froid, ajoutez une rondelle de citron ou une feuille de menthe, et servez le en thé glacé maison.

️ En sachets sur notre site : [lien vers le produit]

 Le Gâteau à la broche : un monument du patrimoine gourmand

C’est sans doute le plus spectaculaire des desserts aveyronnais : le Gâteau à la broche, cuit lentement à la flamme, en couches successives, selon une tradition séculaire. Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur, il est parfait pour vos goûters d’été ou en dessert avec une boule de glace artisanale.

Format mini ou grand gâteau disponible ici : [lien vers le produit]